Slakthusområdets tre liv – från slakthus till ny stadsdel

Här börjar Enskede.nets serie om Slakthusområdet. Vi ska berätta om människorna som arbetade här, om det som byggs nu och om vad förändringarna betyder för Enskede.

Byggt på Enskede gårds mark

Både Slakthusområdet och Gamla Enskede byggdes på mark som tillhörde Enskede gård. Stockholms stad köpte egendomen av Theodor Odelberg 1904: 607 hektar för 33 öre kvadratmetern. Staden behövde framför allt mark för bostäder. På ägorna växte sedan både trädgårdsstaden och det nya slakthuset fram.

Till Enskede gård hörde torpet Johanneshov, som gav namn åt området där slakthuset byggdes. Länge talade man ändå om Enskede slakthus.

Dittills hade djuren slaktats i privata slakterier, många kring Skanstull. En lag från 1897 gav städerna rätt att införa obligatorisk köttbesiktning och slakthustvång, som innebar att slakt inom staden skulle ske i ett offentligt slakthus.

Stadsfullmäktige fick till slut välja mellan Enskede och Traneberg i Bromma. Den 15 juni 1905, efter 28 års utredande, vann Enskede med 49 röster mot 29. Traneberg hade bättre förbindelser sjövägen, men i Enskede var marken billigast, där fanns plats för industrier och de flesta slaktdjuren kom med tåg söderifrån.

Enskede låg då i Brännkyrka landskommun, utanför staden. Därför begärde Stockholm en ändring i lagen, som gjordes 1905, så att slakthustvånget kunde gälla även när slakthuset låg i en annan kommun. Brännkyrka blev en del av Stockholm först 1913.

Stockholms skafferi

Arkitekten Gustaf Wickman ritade anläggningen, som byggdes 1908–1912 på 29 hektar. Där fanns stallar och marknadshallar för djuren, slakthallar, kylhus, kontor och bostäder. En järnväg för kreaturstransporterna gick i en oval runt området. Kung Gustaf V invigde slakthuset i slutet av januari 1912. När det togs i bruk infördes slakthustvånget i Stockholm.

På 1940-talet låg Stockholms stads charkuteriskola inne på området. År 1962 uppgick utbildningen i Enskede yrkesskola, i huset där Nya Enskede skola ligger i dag.

Spårvägen nådde slakthuset redan 1909, när linjen från Skanstull förlängdes till Enskede. Spårvagnarna tog passagerare, post och paket. Ibland tog de också avlidna och sörjande till Södra begravningsplatsen, som i dag heter Sandsborgskyrkogården. Fram till 1928 fraktade spårvägen dessutom kor och grisar till slakt.

Hållplatsen hette Slakthuset, och det namnet fick också tunnelbanestationen när den öppnade 1951. Den bytte namn till Isstadion 1958, efter ishockeyarenan intill, och till Globen 1989.

När slakten tystnade

Anläggningen var för stor och gick med förlust, skriver Stadsmuseet. Efter hand tog köttgrossister, charkuterifabriker och andra livsmedelsföretag över allt mer av lokalerna. Själva slakten upphörde 1990, enligt stadens kulturförvaltning. År 2011 fanns ändå omkring 200 företag i området, varav 125 inom livsmedel.

Från slakthall till dansgolv

Klubbarna kom på 2010-talet. Nattklubben Slakthuset fick serveringstillstånd 2011, och Slaktkyrkan öppnade 2018 i ett blåmärkt hus som en gång var tarmrenseri. Konsertlokalen Fållan började 2019 i ett rivningshus. I dag ingår Fållan i Distriktfem, vars lokaler tillsammans kan ta emot omkring 5 000 besökare.

I somras flyttade Stockholm Pride sitt festivalområde hit från Östermalms IP. I september hamnade Slakthusområdet på plats 15 när Time Out listade världens coolaste stadsdelar.

Även Matateljén, tidigare på Stora Gungans väg i Gamla Enskede, finns nu i området.

3 000 bostäder och en högskola

Staden vill göra Slakthusområdet till en stadsdel med fokus på mat, kultur och upplevelser, och planerar för omkring 3 000 bostäder, hälften hyresrätter, och 14 000 arbetsplatser. Området beräknas vara klart omkring 2035.

De första nybyggda bostäderna finns i Fastsams kvarter, med 165 hyresrätter. I augusti öppnade Slakthusområdets gymnasium, där 264 elever började första året. Skolan saknar ännu skolgård, och idrottslektionerna hålls i Bandhagen. Stockholms konstnärliga högskola ska flytta in 2030.

Närmast Enskede ligger Kylrumskvarteren. Där planerar staden för omkring 650 bostäder i hus på fem till tio våningar, som trappas ned mot Enskedevägen. Enskede elverk från början av 1910-talet ska bevaras. Enligt tidplanen ska stadsbyggnadsnämnden godkänna planen i slutet av 2026 och kommunfullmäktige anta den i början av 2027. De första boende kan preliminärt flytta in 2030.

Stadsdelsförvaltningen för Enskede-Årsta-Vantör, som i dag har sina kontor i området, ska enligt planerna flytta till Rågsved hösten 2028. Enskede-Årsta församling går åt andra hållet och ska sommaren 2027 flytta in i ett av de gamla husen vid Fållanparken.

Tunnelbanan dröjer

Slakthusområdet ska få en egen station på blå linje. När den öppnar läggs Globen och Enskede gård ned. Trafiken skulle ha börjat 2030, men enligt en ny bedömning från Region Stockholm blir det troligen först i början av 2032. Någon ny tidplan är ännu inte beslutad.

Stationen kallas Slakthusområdet. Därmed kommer slakthuset tillbaka på tunnelbanekartan, där det försvann när stationen Slakthuset blev Isstadion 1958.

Musiken och grannarna

Hur ska klubbarna och de nya grannarna samsas? I planeringen ställs krav på husens ljudisolering och på hur bostäderna utformas. Stadsplaneraren Sophia Norrman Winter beskrev åtgärderna i Fastighetstidningen hösten 2025. Men hon påpekade också att musikverksamheterna måste anpassa sig om ljudnivåerna inne i bostäderna ändå blir för höga.

Kristdemokraterna har föreslagit att Slakthusområdet ska bli Stockholms första kulturljudzon för att ge musik- och nattlivet bättre förutsättningar. Hur ett sådant förslag skulle fungera tillsammans med de nya bostäderna är en fråga att återkomma till.

I serien framöver

I kommande delar berättar vi bland annat om:

de 28 åren av gräl om var slakthuset skulle ligga, och invigningen 1912
kor på spårvagn och slakthusets egen järnväg
människorna som arbetade i slakthuset
vart köttet och grossisterna tog vägen
klubbarna och de första grannarna
Kylrumskvarteren, där Slakthusområdet möter Enskede
tunnelbanan som dröjer

Har du arbetat i Slakthusområdet, eller har du bilder och minnen därifrån? Tipsa oss.